今週も引き続き、しょうが／ピリ辛しょうがが無料トッピング。ちなみに中山タイムとして木曜日が休みなので、ここでは金曜日を週頭扱いとする。
前回通常のしょうがを食べてから、実はピリ辛しょうががとても気になっていたのでよかった。
という訳で行ってみた！
結果としてはめっちゃうまかった。個人的に今までの無料トッピングでベスト1かも。
ピリ辛しょうがとはどんなものか？というとラー油に漬け込んだしょうがという感じ。
通常のものより存在感があって食べてる感じがする。通常より好きかも。
そして、麺、豚、アブラ、野菜、スープ、どの要素とも絶妙に絡む。
唐辛子も合わさって食欲が止まらない。
豚星やハイパーファットン、ゼンゼンなど、インスパイア系が辛いのをデフォルトとして置いてるのが証拠だが、二郎に辛い系はよく合うと思う。
豚自体は今日は味の染込みが足りない感じだったが、その感じが豚星っぽかった。（豚星の物足りない部分を感じる）
でも食べ終わる頃の一口はピリ辛しょうがスープが程よく染み込んでいい感じに。
中山の豚のうまみは醤油にある気がした。非乳化ならではの醤油スープに醤油豚。
醤油を全面に押し出した中山の妙技に改めて感服。
また食べたい。
